top of page
NBP08751.ARW.jpg

ברוכים הבאים
לראמן סטודיו

קולינריה. אומנות. יפן.

בחלקת היפן הקטנה שלנו תוכלו להנות מחוויה קולינרית שתיקח אתכם הרחק

הרחק

 

חוויה קולינרית, אינטימית וייחודית בבית שלנו בירושלים,

בהשראת המטבח היפני עם טאץ׳ אומנותי וחדשני.

_MG_9929.CR2.jpg

האומנות מאחורי התרבות והאוכל היפני

השילוב בין חקר מעמיק  על כל עולם התרבות הקולינרי היפני לבין חיבור, אהבה ואמנות שיוצרת חוויה אינטימית, אותנטית ושונה בנוף הישראלי. 

לכל מנה יש סיפור

כל המנות שאנו מגישים, הן תוצר של תהליך קולינארי מתמשך.

כל מה שתאכלו איתנו, הוכן בעבודת יד, החל מהנודלס, ועד הדאמלפינג.

 
 

מה מספרים עלינו

היום הגיע היום שסוף סוף אכלתי ראמן מושלם (!) פה בארץ, ועוד בירושלים, מי היה מאמין? 

הטעמים כל כך מדוייקים, של הציר והטארה. האיטריות במרקם הנכון. כל תוספת בראמן עטופה בטעמים ועשוייה במידה הנכונה. 

אני לא מומחית, ואני לא שפית, אבל אני כן בן אדם קטנוני לגבי הראמן שלי. וזה ללא ספק הראמן הכי טוב שאכלתי בחיי.

Luisa Sanchez

“The ambiance, the service, and above all, the ramen - everything was outstanding. I can't wait to visit again and bring more friends along.”

Daniel O'Connor

“Exquisite flavors, impeccable presentation, and a cozy atmosphere. The Ramen Studio has set a new standard for Japanese culinary excellence.”

Sophia Chen

bottom of page