top of page
הסיפור שלנו
שף דניאל ביטון בוגר לימודי קולינריה בICE שבניו-יורק, גילה במהלך מסעו את אהבתו לראמן - מנה שיש בה הכל.
לאחר שנה של ניסיונות הוא פיתח תפריט מנצח, מה שדחף אותו להפוך את אמנות המטבח היפני למפעל חייו.
יחד עם חברו הסו-שף מוטי גורדיינקו, הם החלו את דרכם במטבח ביתי קטן. כיום השניים מציעים אירוח יוצא דופן שמשקף את התשוקה שלהם ליצירת החוויה הקולינרית המושלמת.
bottom of page